me gusta ??

Ieri sento un'amica al telefono.......cos'hai per cena ? pollo con porri e carciofi.........già che li stavo desiderando i carciofi.....


Ho tagliato molto sottili mezzo porro e 4 piccoli carciofi..li ho fatti appassire dolcemente con un po' di olio e.v. , un po' di acqua e succo di limone. e sale ovviamente . A fine cottura ho messo una fetta di prosciutto cotto a pezzetti e panna da cucina e ..........mi ci sono golosamente condita la pasta.......

Per fare la carne basta tagliare a pezzetti delle fettine di pollo , infarinarle e aggiungere ai carciofi e porri dopo pochi minuti .......un po' di brodo per non far asciugare o bruciare........e  anche lì a fine cottura si può mettere la panna !!
E che dire di farci una frittata coi carciofi e porri ??
Io me lo sono pure messo su una di quelle fette bio di riso e mais...... :)me gusta !

.........l'Amore......

San Valentino è una festa che non mi è mai piaciuta.......e non l'ho mai neanche festeggiata;quando ci tenevo ero ragazzina e un fidanzato non ce l'avevo........capita sempre così ma che stupida però!Ora ,se ogni occasione è una buona scusa per festeggiare ,quale occasione migliore per festeggiare un sentimento ,il più bello che c'è ????!!!!!!Semplicemente un giorno per dire una volta in più ''ti voglio bene'' , abbracciarsi .....ma dico proprio a tutti....questa cosa che è un giorno rivolto solo alle coppie secondo me è superata,io indirei la giornata mondiale dell'amore.......o qualcuno l'ha già fatto e io nel mentre dormivo ?
A tutte le persone che amo,quelle che vivono sotto il mio stesso tetto e quelle che no,che non vedo tutti i giorni o neanche tutti i mesi ,che lottano ogni ora per andare fino in fondo in questa vita,possa il mio pensiero quotidiano scaldarvi,avvolgervi come un abbraccio ,una coperta,soprattutto oggi.
Happy Valentine's a tutti !!!!


''venga l'amore come un fiume in piena a travolgere gli animi degli uomini assetati'' -anonime veneziane :)-

polenta o pizza ?pizza di polenta !

In questi giorni di freddo ho pensato di fare la polenta...-beh l'ha fatta il bimby....- ma non c'era una grande propensione a mangiarla da parte della monellina di casa ed ecco che ho prontamente pensato di dire che stavo facendo la pizza !!Stesa la polenta sulla carta forno l'ho condita appunto come una pizza e devo dire che è stata apprezzata !! ;)

Inoltre l'influenza deve avermi sviluppato per pochi secondi la venuzza creativa perchè ho pensato a una ricettina niente male !!!!!per carità sul momento me la sono inventata io consapevole che di sicuro non ero la prima infatti ho cercato su google ''polenta ripiena''e vedrete che leccornie!!
intanto ecco la mia ricettina


se volete fare dei fagottini si può utilizzare carta forno tagliata a quadrati di circa 20x20 cm....altrimenti stampini tipo per babà o budino o muffin......
basta mettere un po' di polenta  .....posizionare al centro il ripieno che si desidera( polpettina ,mozzarella,formaggio,salsiccia,funghi ecc ecc)e coprire con altra polenta.con gli stampini finisce lì... la carta forno la si avvolge a fagotto e quando la polenta è tiepida si scarta e si mangia col ripieno a sorpresa per gli ospiti !!

Tutto quello che un genitore vorrebbe........dovrebbe............

http://www.anptraining.net/2012/01/quello-che-ogni-genitore-deve-assolutamente-sapere/#more-1219




quello che tutti noi genitori dovremmo RIUSCIRE a fare..........
eh già il punto è proprio questo!


''Quando un bambino nasce porta con sè una letterina invisibile .In questa lettera c'è il suo compito sulla terra .L'Arte dell'Educazione consiste nel decifrare questa letterina invisibile''
(Rudolf Steiner) 

riflettiamo......

ce la faremo mai ?? dubito fortemente con grande tristezza !

per quanto mi riguarda ne concludo che :

1. non sono una persona creativa
2. non sono neanche una persona normale perchè trovo solo un modo per usare i fermagli sulla carta !!!!
3. ho vissuto un pessimo sistema scolastico ! :(